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黑木耳红萝卜焖水豆腐鱼饼的做法,美酒佳肴美

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黑木耳红萝卜焖水豆腐鱼饼的做法,美酒佳肴美

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“看名字就通晓那道菜的剧情了,其实不知算不算素菜?因为那豆腐鱼饼说是有鱼肉,事实上有没有大家也不知道,那自个儿就把它当素菜好了。搭配黑木耳以致红萝卜焖出来的暗意还真不错。”

“炎热的清夏那风姿洒脱道菜无疑能够让你食欲大增! 上次朋友送了后生可畏公斤的Singapore鱼饼还余下部分贮存在冰箱,取了两块出来切成粒,然后再用花生酱来煮水豆腐,效果一定好非常解毒。此菜也是为着庆祝圣诞节团圆饭而准备的,当拿上饭桌后没一会就又是全部清盘了。”

食物原料明细

食物原料明细

主料

主料

  • 黑木耳20克
  • 红萝卜300克
  • 鱼饼300克
  • 豆腐800克
  • 鱼饼两块

辅料

辅料

  • 适量
  • 葱花适量
  • 豆瓣酱适量
  • 橄榄油适量
  • 少许
  • 少许
  • 葱花少许
  • 喜马拉雅盐适量
  • 生粉适量
  • 胡椒粉适量

配料

  • 橄榄油适量
  • 芝麻油适量
  • 胡椒粉适量
  • 鸡精适量
  • 适量
  • 中辣口味
  • 煮工艺
  • 廿分钟耗费时间
  • 平铺直叙难度

鱼饼煮水豆腐的做法步骤

  • 鱼香口味
  • 焖工艺
  • 半钟头耗费时间
  • 简言之难度
  • 图片 31预先将食物的原料管理好:水豆腐与鱼饼、蒜、姜、葱都切粒。
  • 图片 42文火烧热锅倒入适合的数量亚麻籽油,放入姜蒜。
  • 图片 53放入一大勺用蒜末稳步搅动均匀。
  • 图片 64炒出清香时倒入鱼饼粒,转大火。
  • 图片 75再倒入水豆腐粒。
  • 图片 86乾煎均匀。
  • 图片 97然后注入适当的数量热水,盖上锅盖。
  • 图片 108煮约五分钟,张开锅盖。
  • 图片 119调入适当的数量喜马拉雅盐与坡洼热粉,勾生粉芡后就能够熄火。

木耳萝卜焖水豆腐鱼饼的做法步骤

小法门1、水豆腐预先用清澈的凉水略浸润再切粒。2、鱼饼切粒或切成条都得以,因为水豆腐切粒所以鱼饼也切粒。3、勾生粉欠不但卖相好而且吃上去口感也更加好。

  • 图片 121烧热锅倒入一点点玉米油放入姜炒出香味。
  • 图片 132倒入红萝卜干煎片刻。
  • 图片 143步入黑木耳继续干炒,调入少量盐、浮椒粉。
  • 图片 154再把切成小块的水豆腐鱼饼倒入一同炒。
  • 图片 165然后加入适当的数量清澈的凉水盖上锅盖温火焖约五分钟转中型小型火继续焖十三分钟左右。
  • 图片 176水分将在收干前开发锅盖,调入一丢丢调鸡精、芝麻油。
  • 图片 187爆炒均匀后撒上切碎的葱,就可以熄火上碟。

小法门黑木耳需提前发泡,焖的时候需焖至软烂才轻巧消化吸收。

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