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赤根菜拌凉皮的做法,做法轻巧又美味可口

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赤根菜拌凉皮的做法,做法轻巧又美味可口

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一、热拌凉瓜

1张图片

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“夏季热的都没啥食欲了,自然清爽的热拌菜就成了饭桌子上的窈窕淑女,即开胃又下饭何况做法还简单。”

食材

食物材料明细

苦瓜、葱白、红彩椒、食盐、蒜茸、生抽、醋、白糖、香油。

主料

做法

  • 凉粉100g
  • 菠菜100g

1、苦瓜洗净,对半切开,去掉苦瓜瓤,斜刀切成均匀的薄片。

辅料

2、锅中加水,调入风姿罗曼蒂克茶勺的雨夹雪,水开未来下入锦离枝绰水,约一秒钟就能够。

  • 蒜泥水10g
  • 生抽10g
  • 辣椒油5g
  • 花椒油2g
  • 香油1g

3、捞出放入事先思谋好的凉热水里。

4、南椒和葱白切成片,泡入水中,以便弯曲。

  • 微辣口味
  • 拌工艺
  • 廿分钟耗费时间
  • 平淡无奇难度

5、把蒜茸放入调味品碗中,参加老抽、醋、白糖、麻油搅拌均匀。

菠柃拌凉皮的做法步骤

6、把癞瓜捞出多少自然的干水分,摆入盘中,再放上红花椒和葱白。

  • 图片 31食物的原料备好。
  • 图片 42飞龙菜洗净切成段食物材料备好。
  • 图片 53先把波斯菜杆归入热水烫一下。
  • 图片 64再放入叶子焯熟捞出。
  • 图片 75捞出过凉备用。
  • 图片 86凉粉切成细条。
  • 图片 97构思好蒜泥水,生抽,黄椒油,花椒油,芝麻油。
  • 图片 108红根菜装进盘子里。
  • 图片 119放上切好的凉皮。
  • 图片 1210浇上调味品就足以了,放点醋别有风姿罗曼蒂克番风味。
  • 图片 1311好吃的菠菜辣椒面皮。

7、把调味品汁淋在凉瓜上。

8、锅中烧热少量油,把热油浇在蒜茸上,就可以食用。

二、热拌羊姜豆

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食材

越南芝麻、独蒜、盐、芝麻油、醋、海天味业老抽。

做法

1、黄葵洗净去蒂切成段。

2、锅中参预适合的数量干净的水烧沸,滴入几滴食油和小雪,放入羊挂小刀豆。焯3分钟,去涩。

3、捞出来放入冷水中浸润,捞出并自然的干水分,装盘,参与蒜泥。

4、依照自身的脾胃参预你赏识的调味剂。盐、麻油、海天味业生抽或生抽。掺和均匀就足以食用了。

三、热拌光旁

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食材

莲藕、糖、香油、醋、盐。

做法

1、将玉玲珑去皮洗净,切成薄片。

2、将切好的光旁热水焯风度翩翩两分钟。

3、将焯好的玉玲珑盛出来放凉水中。

4、焯玉玲珑的水千万不要扔掉,能够倒入一个碗内,放点糖正是美味的莲藕水啊,败火养颜。

5、拿贰个拌菜的大碗,倒入玉臂龙。依次归入盐、糖、醋、麻油,搅动均匀装盘。

四、盐腌海带丝

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食材

海带丝、蒜头、生抽、香醋、盐、油、辣椒油。

做法

1、海带丝洗净。

2、独头蒜切蓉,大火热香。

3、醋,生抽,黄椒油,盐跟炒出香味的独蒜一齐调成酱汁。

4、海带热水焯熟,控干水,放凉。

5、然后参与酱汁,在盆子里和弄均匀,稍放一会入味就能够。

五、凉拌鹦鹉菜

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食材

菠菜、蒜末、花椒油、香油、辣椒油、盐、鸡精、白糖、醋。

做法

1、鲜赤根菜用食盐泡水洗净,切成段。

2、锅里烧滚水,将菠柃焯水。

3、捞出菠薐,过凉水自然的干水分。

4、蒜蓉辣酱、花椒油、芝麻油、杭椒油、盐、味精、赤砂糖、醋、调成汁插足,拌匀就能够。

六、盐水泡腐竹

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食材

腐竹、胡萝卜、黄瓜、蒜、辣椒油、味精、盐。

做法

1,把腐竹切成小段,唐瓜和红萝卜切成条,把蒜切碎。

2、把蒜、红萝卜、勤瓜归入盆中参预盐,腌五分钟。

3、腐竹入热水锅中烫2-3分钟。

4、捞出归入盘中,参预胡椒油、鸡精一同拌匀就能够。

七、糖醋泡水豆腐皮

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食材

豆皮、黄瓜、蒜、姜、香菜、盐、香醋、香辣油

做法

1、豆皮,唐瓜,红萝卜都切成丝。

2、水开了放豆皮丝,青瓜,红萝卜丝,烫熟就能够。

3、焯水的豆皮王瓜和胡萝卜,冷热水渡凉。

4、芫荽梗留下,蒜和漫天星叶子砸碎。

5、参预全体调味料,盐、蒜泥,姜泥,盐荽梗,用手带上三遍性手套抓办均匀。

6、香香油浇上去拌好就可以。

八、凉拌紫莲花白

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食材

紫椰子菜、黄葱、盐、调味素、醋、蒸鱼生抽、麻油。

做法

1、葱和紫莲花菜切成细丝。

2、把紫包菜洗净,撒入热拌制10分钟。

3、把红甘蓝去除水分,归入盐,味之素,醋,蒸鱼酱油,芝麻油。

4、最终撒上葱丝拌匀就能够。

九、凉拌洋葱

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食材

洋葱、青椒、盐、味精、白糖、生抽。

做法

1、洋葱剥皮去头去尾洗净切开,切去中间蒂的有的,竖着切成丝。

2、再一丝丝将条掰开放入大碗内。

3、青椒洗净去蒂去籽,切成长条,归入盛玉葱的碗内。

4、参与盐、鸡精、黄砂糖,滴些许黄椒油,淋入老抽。

5、倒一点点鲜贝露调味汁与老鳖一特醋,滴几滴芝麻油,拌匀就可以。

十、盐腌马铃薯丝

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食材

洋山芋、素鸡、红油、海天味业蒜蓉、蒜、麻油、花椒油、老抽、醋、盐。

做法

1、土豆去皮刨丝,素鸡切成片,蒜切末,葱切碎。

2、锅里烧热水,将素鸡略煮,捞出摆盘备用。

3、将马铃薯丝赶快焯水,捞出高速过冷河,小编换了叁回水。

4,土豆丝控干铺在素鸡上。

5、红油,李锦记蒜蓉酱,蒜,麻油,花椒油,老抽,醋,盐,黑糖调成料汁,最终撒上切碎的葱就能够。

十后生可畏、盐水泡白萝卜丝

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食材

白萝卜、甜椒、花椒、蒜、姜、香菜、糖、盐、味精、香油、生抽、醋。

做法

1、白萝卜去皮洗净、切成条,放入碗中备用。

2、彩椒洗净切块,胡荽洗净切小段,姜蒜切碎。

3、锅底烧干水分,到人适宜菜油,烧热。

4、将备好的 姜蒜 菜椒 放入油锅种 煸半分钟左右,关火。

5、在萝卜丝中 依照自个儿的气味 适当的数量放入 盐、味素、芝麻油、老抽、醋、糖调味料。

6、将煸好的黄椒与姜花生酱 连同油一同倒入萝卜丝中,将香荽放在上面。

7、将食物材料和弄均匀就可以,放置几分钟味道更佳哦。

十八、糖醋泡三丝

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食材

土豆、莴笋、胡萝卜、白醋、糖、油、盐、鸡精、干辣椒、花椒、蒜碎。

做法

1、莴苣洗净去皮,把去皮的莴菜切块,撒上一些盐掺和均匀。

2、红萝卜马铃薯洗净去皮切成块,把地蛋丝红萝卜丝焯水。

3、把焯好水的胡萝卜土豆丝间接捞在冷水里,捞出风干水分。

4、把腌好的千金菜丝风干水分和土豆,胡萝卜丝混合,参加盐,味素,糖,老老醋,蒜碎。

5、炒锅放油把花椒炸香后关火,油温稍凉后出席干花椒炒出香味。

6、趁热把黄椒油泼在三丝上,掺和均匀就可以。

十八、糖醋泡金针菇

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食材

金针菇、青椒、火腿、胡萝卜、食用盐、鸡精、麻油。

做法

1、红萝卜洗濯切成细丝,火朣切成片,.大椒清洗收拾后切条。

2、金针菇去掉根部清洗干净后用手撕开。

3、锅中踏入水烧开后将菜椒、红萝卜、火朣丝一同入锅绰水,绰水后入凉水中过一下后捞出控一下水。

4、金针菇入锅绰一下水,.绰好水的金针菇过冷水。

5、将绰好水的金针菇、菜椒丝、红萝卜丝、火朣丝一齐插手适合的量的食盐、味精、麻油拌均匀就可以。

十一、热拌红萝卜丝

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食材

胡萝卜、大葱、熟芝麻、醋、盐、香油。

做法

1、红萝卜刨成丝,四季葱切片。

2、把红萝卜丝、青葱丝、熟芝麻、盐、芝麻油、醋、鸡精,依次归入容器中拌匀即可。

十一、热拌角豆

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食材

豇豆、油、辣椒油、花椒油、芝麻油、生抽、醋、盐、白糖。

做法

1、挂豆角去筋摘好洗净,掐段备用。

2、坐锅烧开水,水开后滴一丢丢油,下角豆焯熟。

3、火速放放冰水中。

4、将全部调味品加凉白开兑成料汁,拌匀就能够。

十七、凉拌手撕吊菜子

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食材

茄子、香菜、蒜、指天椒、酱油、香醋、盐、鸡精、芝麻油、辣椒油。

做法

1、吊菜子去头去尾,放入蒸锅文火蒸熟。

2、那时大家可以计划热拌调味品,指天椒切圈,蒜压成泥,延荽切末,酱油4舀汤的小勺、老鳖一特醋2汤勺、盐1茶匙、味素1茶匙、芝麻油几滴、黄椒油适合的数量,调配成热拌汁。

3、白茄蒸软至用铜筷能插入就能够,将紫茄拿出,撕开两半归入盘中放凉。

4、放凉后再撕成细长条,然后撒入胡荽末、杭椒圈和蒜泥,再淋入备好热拌汁。

5、拌匀放置一会就能够。

十五、热拌凉皮

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食材

马铃薯凉粉、延荽、榨菜、蒜蓉、醋、冰糖、老抽、盐、麻油。

做法

1、洋芋粉一碗和4碗水掺和均匀,倒入干净的锅中,温火和弄,不停的搅拌,土豆粉稳步成为透明得,再倒入干净的容器中,自然放凉,再归入三门双门电冰箱两八个小时就可以。

2、把凉粉切成本人喜好的深浅就可以。

3、取三个碗,参加榨菜和香荽末,花生酱,醋,果糖,酱油,一点盐,麻油搅动均匀。

4、再把碗汁浇在凉皮上就可以。

十四、凉拌香莴笋

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食材

莴笋、蒜泥、盐、花生油、香油、鸡精、酱油。

做法

1、莴菜洗净,莴菜去皮切成条。

2、锅里翻腾水烧开,水开后归入莴苣笋煮至沸腾。

3、把具有配料放入碗里,把锅里的香莴笋捞出控干水。

4、然后把莴苣笋倒入装有配料的碗里,用竹筷拌均匀。

十五、糖醋泡白玉菇

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食材

白玉菇、黄瓜、胡萝卜、盐、香油、糖、陈醋、红油。

做法

1、白玉茹洗净备用。

2、锅中烧开水,水中加一丢丢盐,水开后将白玉菇放入锅中焯烫1分钟。

3、1分钟后抽取放入凉水中过凉。

4、黄瓜、红萝卜切成片备用。

5、将红萝卜丝放入滚水中焯烫一下再过凉抽出。

6、将白玉菇风干水后放入风流倜傥容器中,将王瓜丝、红萝卜丝也四头放入容器中。

7、凭借个人口味依次放入盐、红油、糖、鱼露、麻油、白醋、老抽,丰裕和弄后装盘就可以。

五十、热拌水瓜皮

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食材

西瓜皮、香油、盐。

做法

1、吃完水瓜之后,用舀汤的小勺把里面包车型客车瓤清理干净。

2、洗净切成薄片,然后参加麻油、盐、掺和均匀就能够。

十大器晚成、热拌青瓜

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食材

黄瓜、蒜、老抽、醋、糖、黑芝麻油。

做法

1、黄瓜每每洗净后,用刀背将王瓜拍裂开,不要太碎,顺着裂缝用刀将其划开。

2、将青瓜切成小块,放在碗内。

3、将蒜切碎放在小碗内备用。

4、用老抽、醋、一点糖、黑芝麻麻油和蒜调成料汁。

5、将料汁倒在胡瓜上拌和均匀后,装盘就能够。

七十五、凉拌茶水豆腐

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食材

米豆腐、小米辣、葱、蒜、姜、香油、花椒油、辣油、生抽、香醋、蒜蓉酱。

做法

1、锅内装水烧开,放入甘水豆腐小煮下,过下石灰味儿。

2、过好水的鹊水豆腐放入凉水中浸透下

3、Samsung椒切碎,切好的花椒把黄椒籽去掉。

4、大蒜,生姜,玉葱切小粒儿,热拌的建议切得碎一点啊,赏心悦目还易于入味。

5、白水豆腐切成均匀得出小块备用。

6、取三个小碗,里面归入黄椒油,芝麻油,姜蒜,生抽,麻油,杭椒油,盐等调味品都足以调好味儿。

7、调好的汁儿淋入白水豆腐上。

8、锅内油五分四热时转温火归入杭椒碎和姜蒜碎炒出香味。

9、爆好的蒜汁淋在饭水豆腐上,拌匀就能够,吃的时候放上切碎的葱就能够啊。

七十二、糖醋泡番茹叶

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食材

红薯叶、蒜、盐、生抽、白糖、味精、醋、香油。

做法

1、萌朱薯叶摘去老叶老梗洗净,蒜切末。

2、锅中烧热水,将洗净的金薯叶放热水中烫一下,捞出风干水装入盘内。

3、加盐,调调味精,老抽,麻油,糖,蒜蓉,醋拌匀就能够。

七十九、糖醋泡金菜

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食材

干金针菜、青瓜、胡萝卜、蒜、老抽、盐。

做法

1、把金针菜洗干净,用热水泡开。

2、把蒜拍扁,切碎。把青瓜和红萝卜切成片。

3、把胡瓜和红萝卜丝放点热拌眨眼之间。

4、锅中放入水烧开,参加泡好的金菜煮开。

5、把煮好的金针菜捞出晾凉,然后挤出多余的水份。

6、把腌好的唐瓜和红萝卜放在南菜上面,再归入蒜和酱油、芝麻油拌匀就能够。

二十六、热拌豌绿豆的芽

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食材

黄豆芽、生抽、醋、盐、糖、大蒜、葱、花椒油、红油、橄榄油、芝麻油。

做法

1、将葱切花、独头蒜拍碎待用。

2、将黄豆苗根须去掉洗净风干水。

3、锅里水烧开,将洗净的黄豆芽倒锅里氽水,用箸子将黑豆苗翻转下,然后捞起凉后待用。

4、将凉后的黄豆苗放碗内,出席上述调味剂,生抽、醋、盐、糖、独头蒜、花椒油、红油、食用油、香油。

5、然后拌均匀,盛盘撒上葱段就可以。

七十九、凉拌黑木耳

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食材

黑木耳、红黄彩椒、蒜、葱、老抽、醋、盐、糖、芝麻油。

做法

1、将干木耳用水泡发后摘洗干净。

2、用热水绰烫一下。

3、绰烫后过一下凉热水,以保证木耳的甘脆口感。

4、将红黄菜椒切小丁,老抽、醋、盐、糖、芝麻油调成调味汁待用。

5、将调味汁倒在木耳里拌匀就能够。

八十六、热拌酸辣水豆腐

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食材

嫩豆腐、姜、蒜、酱油、醋、花椒粉、香油、味精、油辣子、小葱、白砂糖。

做法

1、嫩水豆腐切厚1分米左右厚薄,宽3分米,长4毫米左右的块。

2、归入蒸锅SAIC蒸3分钟左右。

3、葱切粒,姜蒜剁碎切沫。

4、碗中放入,姜香辣酱,切碎的葱,花椒粉,味素,芝麻油,油辣子的油和杭椒。

5、将调味料均匀淋在刚蒸好的水豆腐上就可以。

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