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美食食谱,地三鲜的做法

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美食食谱,地三鲜的做法

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“地三鲜是一道西北地区较常见的锡伯族名菜,属于苏菜。主要调味品为地蛋、落苏、彩椒三样。”

“做法轻易”

食物的材料明细

食物原料明细

主料

主料

  • 土豆1个
  • 茄子1条
  • 青椒1个
  • 白芝麻适量
  • 蒜末适量
  • 茄子500克
  • 土豆350克
  • 青椒200克

辅料

辅料

  • 适量
  • 酱油适量
  • 蚝油少许
  • 生粉少许
  • 香油适量
  • 香醋少许
  • 蒜末少许
  • 肉片适量
  • 适量

配料

  • 任何口味
  • 炒工艺
  • 廿分钟耗时
  • 差相当少难度
  • 酱油一汤勺
  • 7克
  • 香油适量

地三鲜的做法步骤

  • 图片 31紫茄切滚刀块,泡在水里。
  • 图片 42洋山芋、青椒切成条。
  • 图片 53锅内热油,纳入马铃薯炸熟。
  • 图片 64跟着再把落苏从水里捞出控干水,放入油锅炸熟。
  • 图片 75再把青椒炸一下,断生立出锅。
  • 图片 86炸好的土豆、白茄、大椒。
  • 图片 97调好酱汁。
  • 图片 108锅内实际不是再放油,把海鲜酱炒香。
  • 图片 119纳入炸好的马铃薯、落苏、甜椒,炒匀,倒入调好的酱汁。
  • 图片 1210干炒均匀出锅淋上芝麻油和芝麻。
  • 咸鲜口味
  • 炒工艺
  • 相当钟耗费时间
  • 简轻便单难度

地三鲜的做法步骤

  • 图片 131切好的吊菜子
  • 图片 142马铃薯,切成条厚一些,炸的时候不易碎
  • 图片 153青椒,掰块
  • 图片 164肉切成块,蒜切末,在备选一些切碎的葱
  • 图片 175白茄下油锅
  • 图片 186地蛋也炸一下菜椒然而油
  • 图片 197都过好油,另起锅,开火,倒适当的数量油,油热滑入肉片和葱,肉片熟了,再倒入彩椒,青椒熟透,在加一勺酱油,炒匀,接着倒入,炸好的洋山芋和落苏紧跟着加盐,味素,蒜茸辣酱炒匀,东西都以炸熟的,能够神速出锅,出锅点一点麻油
  • 图片 208完活

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