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手撕孜然面筋的做法,孜然面筋的做法

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手撕孜然面筋的做法,孜然面筋的做法

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“前天自笔者要选用的豆制品是面筋, 面筋吃到口里有一点点嚼劲并且口感与肉也至极相像,很几个人手不释卷将它与肉来搭配,但本身要换个花样,与孜然搭配一同炒, 不独有将这道菜炒出荤滋味来,而还应该有个别BBQ的认为, 味道灰常不错啊。不管是当做一道下酒好菜,照旧喜欢吃BBQ的毛孩(Xu)子,都很值得推荐介绍哟, 大家不要紧尝试。”

2张图片

用料主料

“孜然的味道相当特殊,是撸串时重中之重的一味调味剂,除了烧烤,孜然还足以给众多菜带来美味的升官,笔者爱幸而炸鸡翅只怕鸡腿的时候,撒上孜然粉,味道非常的好。板面筋的时候,加点孜然粉,也会令人吃得更加香。”

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    柿子椒1个

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    洋葱1个

  • 图片 4

    油面筋1盘

食物材料明细

调料

主料

  • 食盐1小勺
  • 姜1块
  • 蒜2瓣
  • 孜然1小勺
  • 胡椒粉1小勺
  • 葡萄籽油适当的量
  • 面筋1个
  • 青椒1个
  • 红椒1个

手撕孜然面筋的做法

辅料

1.将面筋手撕成薄片,再希图好另外原料;烧热锅,锅中放小量油,加入姜蒜炒出香味

  • 适量
  • 适量
  • 食盐1茶勺
  • 胡椒粉适量
  • 孜然粉适量
  • 鸡精适量
  • 香油适量

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2.再投入圆葱一同炒出香味;圆葱微微发软时下先河撕面筋

  • 孜然口味
  • 炒工艺
  • 半钟头耗费时间
  • 大约难度

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孜然面筋的做法步骤

3.一块干炒直至面筋发干, 再下入彩椒圈;再步向孜然粉一齐翻搅

  • 图片 71原料图。。。
  • 图片 82青巴椒洗净去籽,切片。
  • 图片 93面筋用手撕成小块。
  • 图片 104锅中国水力电力对外公司烧开,倒入面筋焯下水,捞出备用。
  • 图片 115起锅热油,煸香姜丝。
  • 图片 126倒入面筋,调入适合的数量浮椒粉和孜然粉,乾煎片刻。
  • 图片 137参预青红杭椒丝,调入食用盐。
  • 图片 148卫冕清炒至青巴椒熟透。
  • 图片 159出席切好的大蒜,调入一丢丢味之素和麻油,爆炒均匀就可以。

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小秘诀诗心片语:

4.混炒两下,插手盐和胡椒粉调味;生煎均匀就可以

1:面筋绰过水未来,炒起来未有豆腥味,口感更好。

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2:油热今后,下入面筋的同一时候调入孜然粉,在油里先乾煎片刻,那样面筋会更加香。

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3:喜欢颜色深点的话能够加点老抽或生抽。

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烹制本领

那道菜很轻巧,只须要在炒出香味姜蒜和葱头后,下起先撕面筋一齐清炒,炒到面筋发干的水准, 再下入菜椒圈,参与盐和孜然粉一齐炒均匀就能够,那样发干的面筋能越来越好吃,越来越香。

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