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山珍海错菜谱,鲜大芦粟烙饼的做法

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山珍海错菜谱,鲜大芦粟烙饼的做法

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食材明细

食材明细

主料

主料

  • 鲜玉米2个
  • 甜玉米1个

辅料

辅料

  • 面粉适量
  • 葱花适量
  • 鸡蛋1个
  • 适量
  • 十三香适量
  • 面粉100g
  • 鸡蛋1个
  • 胡萝卜少许
  • 甜香口味
  • 煎工艺
  • 半小时耗时
  • 简单难度
  • 咸鲜口味
  • 煎工艺
  • 廿分钟耗时
  • 简单难度

鲜玉米烙饼的做法步骤

玉米饼的做法步骤

  • 图片 31准备两个鲜玉米清洗干净。
  • 图片 42用擦板擦成糊。
  • 图片 53擦好玉米。
  • 图片 64放葱花。
  • 图片 75打入一个鸡蛋。
  • 图片 86加盐,适量面粉,十三香。
  • 图片 97搅拌成玉米糊如图。
  • 图片 108平底锅刷油放入玉米糊,摊成小饼。
  • 图片 119煎制两面金黄即可。
  • 图片 1210成品图。
  • 图片 131备好图中材料
  • 图片 142玉米用擦丝器擦成末
  • 图片 153加入鸡蛋,胡萝卜丝,面粉,适量盐
  • 图片 164搅拌成糊状
  • 图片 175平底锅内勺入玉米糊
  • 图片 186小火,盖上锅盖
  • 图片 197焖至半熟变色
  • 图片 208翻面,煎熟即可
  • 图片 219成品图
  • 图片 2210成品图
  • 图片 2311成品图
  • 图片 2412成品图

小窍门根据个人口感,可放盐或者糖

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