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美味美食指南

- 编辑:沙巴投注 -

美味美食指南

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食物原料明细

“脊椎骨压藤豆是大家本帮菜,
实质上就是脊椎骨炖白树豆,
只不过在大家西南会有压沿篱豆、压马铃薯等的说法。
那道菜有荤有素,
烘托主食,
很下饭,很营养。”

主料

食物的材料明细

  • 脊骨适量
  • 玉米适量

主料

辅料

  • 排骨700克
  • 豆角300克
  • 板栗适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量

辅料

配料

  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 老抽适量
  • 料酒适量
  • 花椒适量
  • 大料适量
  • 陈醋适量
  • 五香粉适量

配料

  • 玉米油适量
  • 花椒适量
  • 大料适量
  • 老抽适量
  • 酱油适量
  • 料酒适量
  • 陈醋适量
  • 适量
  • 白糖适量
  • 味精适量
  • 五香粉适量
  • 原味口味
  • 炖工艺
  • 半小时耗费时间
  • 高端难度

苞芦板栗炖脊索的做法步骤

  • 原味口味
  • 炖工艺
  • 半小时耗费时间
  • 尖端难度
  • 图片 31将脊椎放入热水中焯去血水。
  • 图片 42将板栗去壳。
  • 图片 53玉茭粒切段。
  • 图片 64将其均归入高压锅中。
  • 图片 75归入生抽。
  • 图片 86放入料酒。
  • 图片 97放入陈醋。
  • 图片 108归入五香粉。
  • 图片 119放入盐。
  • 图片 1210放入花椒和大料。
  • 图片 1311归入葱和姜。
  • 图片 1412倒入一大碗水,抑低熟软就可以。

脊椎骨压藤豆的做法步骤

  • 图片 151将毛豆去蒂,洗净,折断。
  • 图片 162备选好肋骨。
  • 图片 173将脊椎骨归入热水中焯出血水。
  • 图片 184锅内放入底油,放入葱姜炒出香味。
  • 图片 195放入肋骨翻炒。
  • 图片 206放入生抽。
  • 图片 217放入适当的数量水。
  • 图片 228放入老抽。
  • 图片 239放入花雕。
  • 图片 2410放入五香粉。
  • 图片 2511放入盐。
  • 图片 2612放入原糖。
  • 图片 2713放入老陈醋。
  • 图片 2814放入姜片。
  • 图片 2915放入花椒,大料。
  • 图片 3016将藊豆纳入压力锅。
  • 图片 3117将锅里的原料倒在饭豆上。

小法门1 毛豆最佳用这种,口感较别的品种更加好。

2 抑遏时间视作者压力锅而定。

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