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辣椒炒瘦肉的做法,美食食谱

- 编辑:沙巴投注 -

辣椒炒瘦肉的做法,美食食谱

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食物的材料明细

食物材料明细

主料

主料

  • 生粉适量
  • 牛腱子500克
  • 蒜苔300克

辅料

辅料

  • 酱油适量
  • 孜然粉适量
  • 花椒粉适量
  • 酱油适量
  • 味精适量
  • 生粉适量
  • 陈醋适量

配料

  • 微辣口味
  • 炒工艺
  • 十分钟耗费时间
  • 大致难度
  • 精盐适量
  • 食用油适量
  • 辣椒适量
  • 姜丝适量

披垒炒瘦肉的做法步骤

  • 图片 31瘦肉份量自个儿说了算。
  • 图片 42杭椒稍稍比瘦肉多或多或少。
  • 图片 53把黄椒切成片待用。
  • 图片 64瘦肉切好待用。
  • 图片 75开温火倒一点油把瘦肉放进锅里炒半秒钟左右,用水、老抽、生粉放一块捣一下再倒进锅里煮水不要煮干。
  • 图片 86然后把切好的花椒倒进锅里跟瘦肉一同炒几分钟就足以出锅了。
  • 微辣口味
  • 烧工艺
  • 廿秒钟耗费时间
  • 高端难度

蒜苗炒牛健子肉的做法步骤

  • 图片 91先净牛健肉冼净,蒜毫冼净。
  • 图片 102牛健肉切成丝,蒜薹切段,黄椒切段,姜切成丝。
  • 图片 113将切好的牛健肉装碗中,依次调入:
  • 图片 124花椒粉,孜然粉,生粉,老抽,味之素,老抽,精盐,老鳖一特醋拌至均匀待用。
  • 图片 135花椒粉,孜然粉,生粉,酱油,味精,酱油,食用盐,拌至均匀待用。
  • 图片 146锅里烧油倒进切好的蒜毫炒匀。
  • 图片 157干炒片刻,放点盐花炒匀。将蒜薹炒至半生熟出锅待用。
  • 图片 168再起锅倒油烧开,倒进腌入味的牛健肉炒匀。温火乾煎,放进黄椒,姜丝炒匀。
  • 图片 179倒进炒好的蒜苗炒匀。
  • 图片 1810调入味之素调味就可以出锅。
  • 图片 1911炒好的蒜毫炒牛健肉。

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