美味的吃食美食指南，美味的食物菜谱
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食材清单
| 小鸡腿 | 蒜头 4瓣 |
| 柠檬 一个 | 油 适量 |
| 红椒粉 适量 | 研磨黑胡椒 适量 |
| 蜂蜜 一大勺 | 盐 适量 |
| 小红椒 适量 |
1张图片
烹饪步骤
“这是一道简单又好吃的小吃”
步骤1
食材明细
鸡翅洗干净，把所有材料切碎，柠檬皮擦丝，柠檬挤出汁加蜜糖、盐、油、黑胡椒搅拌均匀腌四小时以上
主料
步骤2
- 鸡腿600g
烤之前先将烤箱预热220°C，腌好的鸡腿拿出来，找一个烤盘包上锡纸，把鸡腿排列上去。送入220°C烤箱烤8分钟，取出翻面，再放回去继续烤8-10分钟即可
辅料
- 白酒适量
- 盐适量
- 新奥尔良烤翅腌料适量
- 微辣口味
- 烤工艺
- 一小时耗时
- 简单难度
新奥尔良烤鸡腿的做法步骤
- 1鸡腿洗净泡水，以便去血水
- 2用竹签在鸡腿表面戳一些洞洞，以便后续腌制更加入味，然后在鸡腿中加入适量白酒和少许盐抓匀
- 3再在鸡腿中加入两包新奥尔良烤翅腌料，抓匀腌制两小时以上
- 4将腌制好的鸡腿放在烤网上，涂上一层腌料，在放入烤箱烤前，先在烤盘上铺 一层锡纸，以免在烤的过程中鸡腿上的腌料滴在烤箱里，很难清洗
5将烤盘放在烤箱的最下层，鸡腿放在中层，上下火200度烤15分钟后，拿出翻面再在鸡腿两面刷上一层腌料，再烤15分钟，最后一次拿出来翻面，两面刷上腌料后，再刷上一层蜂蜜水，再烤20分钟即可
小窍门1，一定要在鸡腿下面放个铺有锡纸的烤盘，这样烤箱会容易清洗很多
2、烤的时候一定要翻面和刷酱，这样烤好后的鸡腿才会受热均匀以及味道更香
3、最后一次翻面要刷上蜂蜜水，才会有肯德基烤翅的味道
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